O bovino Crioulo Lageano surgiu à partir da miscigenação de raças portuguesas e espanholas
trazidas ao Brasil durante o período colonial.
Sofreram grande pressão de seleção natural nos campos e matas do antigo e vasto município de Lages-SC.
Esses animais apresentam grande resistência, docilidade, boa prolificidade e carne de muita qualidade.
Possuem duas variedades, mochos e aspados e imprimem fortemente seus caracteres, oferecendo ótimos
produtos no cruzamento com outras raças.